Le germe d’ail… Indigeste ?
Pourquoi l’ail est-il bon pour notre santé ? Tout comme le poireau, l’échalote, la ciboulette et l’oignon, l’ail fait partie de la sous-famille botanique des Alliacées, elle-même appartenant aux Amaryllidacées. Quand quelques feuilles vertes se sont formées sur le bulbe, elles peuvent être consommées dans une salade ou une soupe, découpées dans le fromage blanc […]